Lounasbuffet 25€ / henkilö
Vihersalaattilajitelma, sitruunavinegrette
Tomaatti-sipulisalaatti
Kylmäsavulohisalaatti:
Amerikansalaatti, paahdettu kesäkurpitsa, paahdettu fenkoli, raastettu piparjuuri, kurkku, tilli, kylmäsavulohi
Curryhunaja marinoidut kukkakaalit
Chilivalkosipuli marinoidut tuoreet herkkusienet
Katajanmarjasilakka
Mustaherukkasilli
Skånen sinappisilli
Tilliperuna
Laivan pintasavustettu lohi, paahdettua fenkolia, sitruunaa
Metsäsienikastike
Laivan leipävalikoima & levite
Illallisbuffet 40€ / henkilö
Alkuun, pöytään tarjoiltuna lankulta:
Katkarapuskagen paahtoleipää
Kirjolohenmätiä, smetana, shalottisipuli, tilliä, saaristolaisleipä
Riimihärkä, piparjuurta crème fraîche, piklattua punasipulia
Friteerattua savoy kaalia, chilivalkosipulimarinoidut herkkusienet, persilja, piklattua punasipulia
Buffet:
Curryhunajamarinoitua kukkakaalia
Tomaatti-sipuli salaatti
Kylmäsavulohisalaatti:
Amerikansalaatti, paahdettua kesäkurpitsaa, paahdettua fenkolia, raastettua piparjuurta, kukkua, tilli, kylmäsavulohi
Panzarella-salaatti:
Tomaatti, kurkku, punasipuli, oliivi, varsiselleri, fetajuusto, paahtoleipä krutonki, oliiviöljy, viinietikka, valkosipuli, basilika
Paahdettua naudan ulkofilettä
Punaviinikastike
Paahdetut kauden juurekset, tuoreita yrttejä
Sienirisotto
Kahvi/tee
Purjehdukset ja tilaisuudet laiturissa
Tiedustelut:
044 733 1114
myynti(at)kathrina.fi
Helsingin purjelaivasatama
Pohjoissatama, Halkolaituri
00170, Helsinki
60° 10' 16.7'' N
24° 57' 42.6'' E